館内イメージ
JR東日本新潟支社は、2018年4月15日(日)の新潟駅高架駅第一期開業にあわせ、新潟駅に食文化発信拠点施設「CoCoLo西N＋(ココロニシエヌプラス)」をオープンします。
同施設では、飲食店の入居だけではなく、新潟の食文化やものづくりの魅力発信のため、地域の生産者と料理人とのコラボレーションによるライブキッチンや、観光客にむけて食を通じた新潟の楽しみ方を学ぶガイダンスが定期開催される予定です。
同施設の開業を皮切りに、JR東日本新潟支社は、地域や食文化、職文化の担い手と連携して新潟駅を始めとするまちづくり「新潟駅Nプロジェクト」を進める方針です。
4月15日(日)11時40分から、「CoCoLo西N+」店舗前で開業セレモニーが行われる予定です。詳しくは、JR東日本新潟支社のウェブサイトを参照ください。
