「ひたち」の担当は上野車掌区・水戸車掌区・平車掌区の3区で乗務していました。
上野車掌区は上野駅発車後は終点の平駅まで乗務し、休憩後上りで帰京しますが、水戸車掌区は途中の水戸駅で乗り継ぎをして、引継ぎ後の車掌が水戸駅～平駅～上野駅～水戸駅で新たな車掌と引継ぎをしていました。