コロナ打撃を受けた駅弁業界 新たな販路拡大は? Japan Railway Journal

NHK BS1の情報番組、「Japan Railway Journal」は、2022年3月9日(水)、「逆風を跳ね返せ!復活にかける駅弁業界」と題し、コロナ禍の駅弁業系の復活劇を特集します。放送時間は4時30分から4時59分までです。

番組では、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の拡大で、新幹線を始めとする鉄道の利用が落ち込み、その影響で駅弁の売り上げも大幅に減少ている現状が紹介されます。

「駅弁」は本来、地域の名産品を盛り込んだ日本独特の食文化であるものの、これまで通りのやり方ででは業績の回復は望めないことに危機感を強めている駅弁メーカー各社を特集、冷凍食品化やオンライン販売、海外展開に至るまで、新たな販路拡大に奮闘する駅弁メーカーの取組みがリポートされます。

出演は、司会・カティー・キャット、コメンテーター・高木亮です。駅弁メーカーでは、「シウマイ弁当」で知られる崎陽軒や「かしわめし」の東筑軒などが登場します。

期日: 2022/03/09から

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